Gli studenti del primo e del secondo anno del corso “Operatore delle produzioni alimentari”, attivo a Città Studi, hanno avuto l’opportunità di mettere in pratica le competenze acquisite durante le lezioni, preparando un delizioso light lunch per tutto il personale del campus.
In occasione delle prossime festività, gli alunni, dell’obbligo istruzione, hanno creato una varietà di piatti dolci e salati ispirati al tema natalizio, dimostrando creatività e abilità culinaria. Per la prima volta, gli studenti dell’indirizzo di “Sala/Bar”, attivo da quest’anno, hanno collaborato al servizio, offrendo un’esperienza completa e professionale. Questi giovani talenti hanno scelto di specializzarsi nell’arte del “servire”, contribuendo così all’atmosfera festosa dell’evento.
Il progetto è stato supervisionato dai professori di cucina, Matteo Bolla e Alessio Bacchin, che hanno saputo coordinare con maestria le due classi. “È stata un’opportunità preziosa per gli studenti del primo anno, che hanno affrontato per la prima volta il compito di preparare un servizio completo a buffet per un pubblico numeroso. Per gli studenti del secondo anno, invece, è stato un momento formativo utile per supportare e iniziare a coordinare un lavoro di squadra”, hanno commentato i docenti.
Il light lunch si è rivelato un grande successo, rappresentando una piacevole coccola per il personale di Città Studi, che ha potuto gustare e apprezzare le prelibatezze preparate dai giovani cuochi e dai futuri camerieri. Questo evento non solo ha messo in risalto le capacità culinarie degli studenti, ma ha anche rafforzato il senso di comunità all’interno del campus, creando un momento di convivialità e condivisione in vista delle festività.
